三、酸辣粉生產(chǎn)線優(yōu)勢:

1、自動抽真空工藝，產(chǎn)品亮度提高，氣泡減少。

2、涂布式鋪漿工藝，降低厚薄誤差，確保產(chǎn)品厚薄在可控范圍之內(nèi)。 

3、鋼帶鏈條傳動，提高鋼帶、網(wǎng)帶（傳送帶帶動）使用壽命平整度和粉帶的平整度。 

4、從淀粉入機到成品出機整個過程不需要加明礬、指標達到相關(guān)標準；

5、烘干箱采用多層烘干，熱利用率提高，增加蒸汽換熱器余熱再利用裝置；

6、自動化程度高，鏈條傳動；從定量稱重入機到成品包裝流水線生產(chǎn)；運轉(zhuǎn)速度可調(diào)；

7、制成品衛(wèi)生標準高；粉餅在室內(nèi)運行過程中，接觸食品部位均為不銹鋼材質(zhì)。 

8、粉餅外觀造型規(guī)整、美觀，并裝配有的熱壓定型裝置。 

9、根據(jù)市場需求生產(chǎn)圓型、方型粉餅、碗裝、杯裝、桶裝等、粉餅重量規(guī)格設(shè)備均可隨需而定。

四、酸辣粉生產(chǎn)線工作原理:

工藝流程：預(yù)熱→螺旋攪拌（恒溫儲料）→真空攪拌→刮板下料成型→蒸熟（蒸汽）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→定量稱重-→裝碗→自動成型→連續(xù)性干燥→除潮→涼化→成品包裝。

五、酸辣粉生產(chǎn)線技術(shù)參數(shù):